Crescătorii de oi din judeţul Hunedoara ne asigură că în acest an vom putea cumpăra carne de miel la preţuri apropiate de cele de anul trecut. Se estimează că un kilogram de carne de miel tăiat va ajunge la circa 24-25 lei, iar cel în viu costa 12,5 lei/kg.
Deva – Gospodinele încep deja să ia pulsul pieţelor pentru a afla care sunt preţurile la carnea de miel, mai ales că urmează Sfintele Sărbători ale Paştelui. Crescătorii de oi spun însă că nu trebuie să existe motive de îngrijorare, deoarece preţul cărnii de miel nu va creşte cu mai mult de 5-10%, comparativ cu anul trecut.
„Apreciem că preţul cărnii de miel, în viu, va fi de 12,5 lei kilogramul. Pentru carnea în carcasă preţul pe kilogram va ajunge la 24-25 lei, ceea ce înseamnă o creştere de 5-10% faţă de anul 2011. Miei sunt destui, aşteptăm ca şi oamenii să aibă bani să-i poată cumpăra. Cât solicită piaţa, atât tăiem”, a declarat preşedintele Asociaţiei Judeţene Hunedoara a Crescătorilor de Ovine „Dacia”, Dumitru Andreşoi.
Potrivit acestuia, perioada de tăiere a mieilor este optimă, aşteptându-se ca săptămâna viitoare să fie înregistrat un maxim al acestei activităţi. În principalele pieţe din judeţ vor fi organizate puncte speciale de sacrificare a mieilor, carnea urmând să fie certificată de medicii veterinari.
Export în UE
„Mieii tăiaţi sau mieii în carcasă pot ajunge până la o greutate de 15-16 kilograme, aşa că perioada de tăiere este optimă. Mieii care cântăresc sub 7 kilograme nu se sacrifică pentru că sunt mici şi este păcat de ei”, a apreciat Dumitru Andreşoi.
Carnea mieilor româneşti, crescuţi cu furaje şi cereale naturale, este extrem de apreciată şi la export. Deja, câteva mii de miei din judeţul Hunedoara au fost încărcaţi în camioane speciale şi transportaţi spre ţări din Uniunea Europeană, în special în Italia. La export, ciobanii primesc 12,5 lei pe kilogramul de carne „în viu”, ceea ce explică preţul ce va fi întâlnit şi pe piaţa românească.
Exces
Din păcate, spune crescătorul de ovine, în marile magazine româneşti a apărut carne de miel la preţuri duble faţă de cele ale producătorilor direcţi. „Am văzut în Bucureşti carne de miel la 56 de lei kilogramul. Era miel adus din import. Eu cred că ai noştri sunt cei mai buni, iar preţul este acceptabil”, a conchis şeful Asociaţiei Crescătorilor de Ovine din judeţul Hunedoara.
Preţul cărnii de miel va ajunge la 24-25 lei kilogramul, în viu.
În judeţul Hunedoara sunt circa 130.000 de miei.
Popularity: 9% [?]
